Gezonde voeding tijdens de Ramadan

De Ramadan staat voor de deur. Deze start maandag 1 augustus en duurt tot en met maandag 29 of dinsdag 30 augustus.

Om eventuele gezondheidsproblemen te voorkomen is het goed om even stil te staan bij de invloed van vasten op het lichaam. Het lichaam zal de eerste paar dagen moeten wennen om vele uren helemaal niets te eten en te drinken te krijgen. Veel mensen hebben dan ook last van vermoeidheid of humeurigheid. Soms kan men zich minder goed concentreren.

Uit de praktijk blijkt ook dat er veel mensen zijn die aankomen tijdens de Ramadan. Dit komt doordat het lichaam minder energie verbrandt, omdat het overdag geen energie binnen krijgt.  Het is een goed uitgangspunt ernaar te streven om het gewicht constant te houden tijdens de Ramadan. Afvallen tijdens de Ramadan is erg lastig, aankomen niet.

De volgende tips kunnen bovenstaande problemen voorkomen.

• 1) Zoetigheden zijn niet echt voedzaam. Probeer het vasten daarom te doorbreken met één of enkele dadels of een stukje chebakia om de bloedsuikerspiegel weer te verhogen, op deze manier kan het lichaam beter aan de voeding wennen
• 2) Fruit of een schaaltje yoghurt zijn ook prima alternatieven om het vasten mee te doorbreken
• 3) Eet kleine hoeveelheden en probeer vette gefrituurde gerechten te vermijden
• 4) Eet ruime porties groente
• 5) Neem de tijd om te eten, kauw goed en eet rustig
• 6) Drink veel vocht tussendoor, het liefst water of kruidenthee (zonder suiker)
• 7) Beperk het drinken van koffie of cafeïne bevattende dranken als cola of gewone thee (cafeïne onttrekt namelijk vocht uit het lichaam)
• 8) Ondanks dat het dag ritme anders is tijdens de Ramadan is het belangrijk voldoende te blijven bewegen.
• 9) Zorg voor voldoende nachtrust, door te weinig slaap is het lastiger om weerstand te bieden aan lekkere (ongezonde) gerechten.
• 10) Een eetdagboekje kan inzicht geven of de hoeveelheden die u tijdens de Ramadan eet, overeenkomen met de hoeveelheden die u normaal dagelijks gewend bent.